孩子不喜欢吃蔬菜?这样做轻松搞定

相信很多小孩子幼儿不喜欢吃蔬菜,伤透了很多父母,怕孩子营养不均衡。有专家建议,不要偷偷将蔬菜藏到食物里,试试下面这5种开心的方法。

1、言教不如身教

在要求孩子吃各种蔬菜前,自己先吃给孩子看。儿童营养学家认证营养师Sarah Almond Bushell表示:“如果孩子所信任的成年人正在吃的食物与他们吃的相同,那么他们更有可能自己试吃看看。因此,全家一起吃饭真的会很有帮助。”

2、不要将蔬菜藏在食物中

将蔬菜藏在孩子爱吃的食物中,也许孩子会不自觉的一并吃下,但这并不是长久之计。专门在关怀儿童健康营养之组织“蔬菜的力量”(Veg Power)营销长Dan Parker说 :“我们要的应该是让孩子建立吃蔬菜的健康习惯。”当然,孩子不太可能这么容易就接受所有的蔬菜,因此在幼儿时可以先以较易被接受的豌豆和胡萝卜开始,并试试不同的菜谱。

3、和孩子一起享受这段过程

“蔬菜的力量”(Veg Power)营销长Dan Parker说 :“不要试图给孩子上营养课,因为他们根本不在乎。取而代之的应该是和孩子一起准备蔬菜,让孩子通过眼、耳、鼻、口、手等感官来认识蔬菜。这其实很简单,例如,让孩子在超市挑选想要的种类,甚至在花园里种植自己的蔬菜 ; 如果他们能够选择、准备、甚至烹煮,那么他们吃进去的可能性就会更大。

4、孩子们需要知道该期待些什么

通过规律的形式,孩子会更加愿意在进餐时吃蔬菜。儿童营养学家认证营养师Sarah Almond Bushell表示:“如果他们知道每餐饭或点心都会有水果或蔬菜,那么这会降低孩子焦虑和担心餐桌上可能会有不喜欢食物的程度。”

5、考虑如何奖励孩子

孩子可能已经吃掉了相当一部分的蔬菜,那么可以考虑给孩子一些小奖励,以鼓励孩子产生良好行为的想法。但千万不要以食物做为奖励,例如,如果对孩子说“吃完蔬菜的话就可以吃布丁”,那么你就是在称赞布丁很美味,而蔬菜太难吃。

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